蜗牛面包的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

蜗牛面包的做法

发布时间：2022-04-18 06:09:56

蜗牛面包的做法

简介自由的面包样子好看，名字好听，我这山寨版的，怎么看也搭不上那么好听的名字，起个乡土气息的，就叫蜗牛面包吧～慢归慢，偶们用蜗牛精神学做面包～材料混合，揉啊～揉啊～揉～原来以前上陶艺课，摔泥砸泥揉泥巴，都是给今天打基础呢～一个小时，终于到了扩展阶段～天气暖和了，发酵还是很顺利的，不用再给面团做个小窝了～赶面的时候，他来了脾气，就是不肯乖乖听话的给我赶成方的，努力半天还是个大鞋底子，还缩啊缩的，始终不能赶到我要的尺寸，最后还是武力解决问题，硬是给我拉开按在了台面上~~o(>_<)o ~~ 材料

面粉，酵母粉，红糖，黄油，提子干，酒渍葡萄干，蔓越莓干，碎核桃仁

蜗牛面包的做法

1.发酵好的面团，取出排气，再滚圆松弛15分钟；

2.赶成长方形，翻面，刷黄油，均匀撒�虾焯牵嶙痈桑谱掌咸迅桑捷桑楹颂胰剩�

3.从上往下卷起，切成9段，排入刷了黄油的模具；

4.放入烤箱第二次发酵，变成胖胖的就可以烤了，180度，半个小时。

小诀窍

烤好后趁热脱模，很好脱，边缘其实都已经分开了，刷上朗姆酒和蜂蜜～（我可真是个酒鬼，什么都喜欢带点酒味）

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蜗牛面包的做法

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