1.米精 150g
2.松饼粉 50g
3.泡打粉 1小匙
4.酵母粉(可有可无) 1小匙
5.鲜奶 100ml
6.无糖优骆乳 适量
7.细糖 100g
8.无盐奶油 50g
9.全蛋 2颗
10.糖粉(装饰用) 少许
11.花生粉 适量
仿麦仔煎口感之米精松糕的做法1、将粉类 1 &2&3&4 过筛放入要搅拌的容器里
2、先将奶油微波成液状后 7&8&9先加在一起搅拌均匀
3、完成后 再将步骤2加入过筛后的粉类里搅拌再续加鲜奶&优骆乳继续搅拌
4、此时的米精煳会成相当的煳状若太黏请适当再加点鲜奶ok的
5、将米精煳分成为二(若想吃两种口味的话) 将其中一半加入花生粉搅拌均匀
6、在小型烤盘上 (小长方型那种)铺�虾姹褐� 将米精煳倒入铺平 (若有两种口味,就一半铺原味,一半铺另外一种口味.也可分两个烤盘烤 看个人啦)
7、完成后放进预热的烤箱以 180~190度烤约 20~25分钟,若还不熟请续加时间烘烤. (在烤的时后 它会膨胀起来 ,但请不要担心 烤完拿出来就消下去了)
8、烤完成后拿出放凉,将边边烤的比较焦的部份切掉再切成适当大小 ,然后在表面上洒上糖粉及花生粉 美味的米精版松糕完成 .
