无盐奶油 60g，细砂糖 60g，鸡蛋 2个，南瓜泥 250g，低筋面粉 170g，全麦面粉 30g，泡打粉 5g
全麦南瓜蛋糕的做法1、奶油在室温下软化, 鸡蛋及南瓜泥也都要回到室温; 鸡蛋打成蛋液, 粉类(面粉/泡打粉)过筛备用；
2、奶油与砂糖用打蛋器(电动或手动都可)充份伴合至奶油微泛白后, 分4-5次加进蛋液, 每次加蛋液务必让蛋液吃进奶油, 再加入南瓜泥混合均匀；
3、分两次加入过筛的低筋面粉,泡打粉及全麦面粉, 充份混合成光滑无粉粒的面糊；
4、倒入烤模, 放进已预热至170度的烤箱烤约35分钟, 时间到用竹签插入中央没有沾粘即可出炉。
