蚝仔粥的做法

发布时间:2022-05-25 05:13:30

蚝仔粥的做法

简介 滑嫩爽口。 材料

主料:糯米300克,牡蛎(鲜)1250克,

辅料:猪肋条肉(五花肉)150克,洋葱(白皮)5克,

调料:酱油10克,白皮大蒜10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克

蚝仔粥的做法

1.糯米洗净,浸30分钟;

2.鲜蚝洗净去壳;

3.猪五花肉洗净切薄片;

4.葱头切粒;

5.大蒜切末;

6.煮锅放在旺火上,放入色拉油烧热,放进葱头煸至呈金黄色捞起;

7.加300克水煮沸,下糯米煮沸,再加入蚝肉、五花肉煮沸;

8.用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀,防止粘锅结团;

9.煮至米心刚透,佐餐刚熟加入酱油、味精,用微火煲温;

10.食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。

小诀窍

食物相克:

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.