低粉30克，黄油30克，糖70克，全蛋液（1个半鸡蛋），椰蓉60克，椰浆90克，泡打粉1/4小匙
椰挞的做法1、饼皮：黄油融化 糖打匀，慢慢加入蛋液搅拌均匀。
2、饼皮：筛入低粉拌匀。
3、椰子馅：黄油融化 糖打匀，加入椰浆打匀，慢慢加入蛋液搅拌均匀。
4、椰子馅：筛入粉类拌匀。
5、椰子馅：倒入椰蓉拌匀。
6、组合：将饼皮面团分成10份，擀圆压入涂了油的模具中。
7、组合：椰蓉馅灌倒九分满。
8、组合：烤箱中层190度25分钟。
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