QQ洋葱蒸烧卖的做法

发布时间:2022-06-01 06:46:38

QQ洋葱蒸烧卖的做法

简介 日本去年冒起一道「15分钟」就搞定的「微波洋葱烧卖」 — 全粒不像广东烧卖般有面皮包著,只靠丰富的洋葱粒和粟米粉黏合而成。是日改用蒸的方式炮制, 洋葱的甜味, 加上外层软糯的口感,出奇地好吃! ? 材料洋葱半个 胡萝卜少许 葱粒少许 黑胡椒适量 麻油少许 栗米粉1大茶匙做法QQ洋葱蒸烧卖的做法1

洋葱剥皮后, 切碎。

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洋葱碎倒入搅拌盆内,加入粟米粉、盐、麻油,拌匀。

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刨少许胡萝卜泥到搅拌盘内,再加入葱粒及黑胡椒, 拌匀。

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舀起一大汤匙的洋葱碎,铺在保鲜胶膜上。

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提起保鲜胶膜的四角,向内拉,把材料包成球状。球状定型后,打开保鲜胶膜,用汤匙把洋葱丸子放在铺了饺子皮的碟上。

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隔水蒸约 25 分钟,至洋葱粒呈透明色泽完成。趁热切开,烧卖的麻油香和洋葱香抢闸而出。咬下去是软糯的口感, 洋葱的甜味满分!

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