苹果隐形千层蛋糕的做法

发布时间:2022-06-08 23:14:41

苹果隐形千层蛋糕的做法

材料鸡蛋2个 细砂糖40G 无盐黄油20G 牛奶90G 低筋面粉70G 盐1小撮 苹果3个 香草精1汤匙做法苹果隐形千层蛋糕的做法1

鸡蛋加细砂糖和盐

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搅打均匀至盐糖溶解

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加融化的黄油搅匀

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加牛奶搅匀

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充分搅匀以后的样子,是均匀的不会有分离

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筛入低筋面粉

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搅拌至无干粉无结块粉粒的均匀面糊(如果要放香草精的话这一步之后再加香草精搅匀,我没放)

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苹果去皮去核,切薄片,苹果片加面糊拌匀装入烤盘中(烤盘提前涂油撒粉防粘)

苹果隐形千层蛋糕的做法9

送入预热好175℃的烤箱中层。入炉后转170℃,共烤45分钟(表面上色之后加盖锡纸)

苹果隐形千层蛋糕的做法10

取出倒扣脱模,放凉后切件即可

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