凉拌苦瓜佐梅子沙拉酱的做法

发布时间:2019-03-10 17:02:03

凉拌苦瓜佐梅子沙拉酱的做法

简介 到了夏天闷热的天气总会让人容易上火,为了消暑大口吃冰大喝凉水的行径反而容易伤身, 此时吃些属性比较偏凉的食物就能有效消除身体内的燥热,凉拌苦瓜就是非常好的选择 材料

苦瓜 1小条,自制美乃滋 3大匙,番茄酱 1大匙,梅子粉 1小匙

凉拌苦瓜佐梅子沙拉酱的做法

1、将苦瓜对切,确实的把子挖干净(除了子,膜也要刮干净才不会苦)

2、切成0.2公分左右的薄片(薄薄的不用烫太久,起来冰镇才会有脆甜的口感)然后入滚水中汆烫约1.5-2分钟,捞起后立即冲冷水(或是泡冰块水)到确定所有苦瓜都已经变冰冷才沥干

3、将梅子沙拉酱的所有材料混合均匀即可搭配烫好的苦瓜食用

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