简介 柔软的面包里包覆著香浓的奶油乳酪cream cheese，再加上蔓越莓干的点缀，一口咬下去满足感和成就感100%，当早餐或点心都很赞~~ 材料高筋面粉240g 低筋面粉60g 细砂糖18g 盐4g 无盐奶油15g 1颗鸡蛋 牛奶210g 酵母3g 蔓越莓干50g 奶油乳酪约250g做法1

高筋面粉 低筋面粉 细砂糖 盐 酵母（不可和盐重叠放在一起） 鸡蛋 牛奶，先揉成略有筋性的面团，再加入奶油，揉成有薄膜的面团，再加入蔓越莓干揉均匀，盖上保鲜膜至温暖处静置1小时，发酵至原来的2倍大即可（发酵时间依天气温度有所不同）以上可以面包机或搅拌机代劳。

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发酵完取出面团用手压出空气，分成6等份整型成圆，再静置15分钟

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桌上洒上少许面粉防沾，杆成长方片状，放入约30～40g的奶油乳酪cream cheese ，左右要留一些空白，以免整型时漏饀，由下往上卷起来，收口要捏紧，略为搓揉为长条状，取一边杆平包入另一边成圆圈状。也可以做成马蹄状（U状）就是外面常看到的卡门贝尔面包。要包好以免烤时爆浆哦~

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放到烤盘上放至温暖处静置发酵1小时至原来的2倍大，要烤之前在表面用筛网筛上少许面粉烤箱预热上下火180度，烤15分钟

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成品

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切面

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完成