蒜蓉紫茄的做法

发布时间：2022-07-14 08:23:48

蒜蓉紫茄的做法

简介更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》材料

茄子 100g,葱花 5g,大蒜 10g,辣椒 10g,香菜 10g,胡椒粉少许,酱油膏 30g,香油少许,糖 5g

蒜蓉紫茄的做法

茄子切成 2 公分的长段，放入水中浸泡，再放入滚水加少许盐及油汆烫 3 分钟，捞起沥乾，盛盘备用。

大蒜去皮，与辣椒、香菜均切成末，加入调味料拌匀，淋在做法1．上即可。

授权出处：人类智库出版集团，内容摘录自《速拌开胃蔬食》

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