香草焗杂菜沙律的做法

发布时间：2022-07-19 12:14:54

香草焗杂菜沙律的做法

材料南瓜20克翠玉瓜50克薯仔50克红洋葱半个红灯笼椒1个松子(已烘)5克菲达芝士5克盐半茶匙黑胡椒¼茶匙意大利调味料1茶匙酱汁材料意大利黑醋2汤匙橄榄油1汤匙盐半茶匙胡椒粉半茶匙蜜糖1汤匙芥辣半茶匙做法香草焗杂菜沙律的做法

把翠玉瓜、红灯笼椒、红洋葱切成中等大小

把薯仔切成中等大小

将南瓜切半及去籽

并切成与薯仔一样大小

在碗中混合所有蔬菜，以盐、黑胡椒、意大利调味料调味，淋上橄榄油，拌匀

把蔬菜放上焗盘。将焗炉预热180度，焗蔬菜约15-20分钟至软身

在另一个碗中，搅拌酱汁材料至乳化

将酱汁混合焗蔬菜，拌匀后，放于碟上

撒上松子及菲达芝士，即成

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