1烤箱以190度C开始预热（约15分钟）
2以中火煮滚半锅水（ 水的份量要能盖过马铃薯！）
3将马铃薯表面刷洗干净，每颗切成船形/半月形块状（先切一半，再依尺寸大小每半边切3-4等份，每片尽量大小一样）
4将切好的马铃薯放入滚水锅中，中火煮5分钟，稍微搅拌，捞起沥干水分，放入深盘中 (尽量不要重叠！）
5将盐和粗黑胡椒粒混合，平均撒在马铃薯上，淋上橄榄油， 摇晃深盘混合均匀， 务必让每片马铃薯沾满橄榄油。香草混合，边搓揉边撒在马铃薯上， 再次摇晃深盘混合均匀
6撒上已切细条的培根
7放进已经预热完成的烤箱中层，烘烤约30-35分钟 （依自家烤箱火力情况调整）
8上桌
