化骨秋刀鱼佃煮的做法

发布时间:2019-03-09 17:14:01

化骨秋刀鱼佃煮的做法

简介 骨头经过长时间小火炖煮一吃就化掉,不用吐鱼骨头 可当下酒菜、稀饭、白饭配菜都相当下饭好吃 材料秋刀鱼10尾 洋葱2~3颗 酱油1碗 米酒1豌 白醋0.5碗 黑醋0.5碗 冰糖少许 姜丝或姜片(可不用加)少许做法化骨秋刀鱼佃煮的做法1

秋刀鱼可请鱼贩去除内脏,头尾去除,身体切成3~4等份洋葱切大块,1颗可切成4等份 洋葱铺底,再放入秋刀鱼,加入酱油、米酒、白醋、黑醋、冰糖、姜丝或姜片(可不用放)

化骨秋刀鱼佃煮的做法2

开大火煮滚,转小火盖锅盖,煮1.5~2小时即可

化骨秋刀鱼佃煮的做法3
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