家常菜谱大全

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

发布时间：2022-08-14 08:30:41

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

简介福禄肉其实就是腐乳肉的谐音。第一次吃到腐乳肉是我在加拿大读书时，当时的房东-一对�虾７蚋咀龅摹� 离开他们之后其实就没再吃过腐乳肉这道菜。前一阵子在"吃饭皇帝大"看到安琪老师示范这道菜时，虽然作法有些不一样，但还是让我想起了当初第一次吃到这道菜时的回忆。材料带皮五花肉一条青蒜一只姜3片红曲豆腐乳一块半米酒一大匙酱油两大匙冰糖一大匙做法力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

1

五花肉切大块、青蒜切斜片备用，蒜白与蒜青分开备用

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

2

取一碗，放入一块半的豆腐乳与汤汁

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

3

加入一大匙米酒后用汤匙压碎，搅拌备用(因为豆腐乳一定要压碎化开，所以用米酒取代清水会更有味道)

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

4

起一油锅，加入姜片与蒜白拌炒至香味出来

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

5

加入五花肉块拌炒

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

6

炒至五花肉都变色后，加入冰糖拌炒

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

7

等肉块都裹上糖色后，加入酱油拌炒

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

8

炒出酱香后，加入调好的腐乳酱一起拌炒

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

9

之后加入热水，淹过肉后盖上锅盖开始炖煮约一个半小时 (我煮一个半小时是因为我喜欢五花肉块炖的烂烂的，连肥肉都入口即化的口感。如果赶时间的话，可以把肉切"片"，用炒的。这样时间会缩短很多)

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

10

一个半小时后，加入蒜青

力力随意煮-蒜烧福禄肉的做法

11

稍微拌炒一下，蒜烧福禄肉上桌囉~

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

关注我们
新浪微博
APP下载
意见反馈

便捷导航

Copyright ©2010-2024 生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。网站地图手机版

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记

网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39