1猪绞肉与调味料拌匀,雪里红及豆干切丁,辣椒及蒜头切片
2蒜头爆出香味后加入豆干伴炒
3锅内倒入少许油将蒜头爆香(如果不怕辣的朋友可以将辣椒一起下锅)
4豆干炒至微金黄色时,将猪绞肉下锅炒至半熟
5分半边炒,绞肉炒至半熟
6将豆干及绞肉混合炒
7再将雪里红倒入拌炒
8起锅前将辣椒倒入拌匀即可(仅配色用)
9上桌
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