1酱所有食材准备好。
2将鸡块腌入少许的调味料以及太白粉。
3酱鸡块拉油备用。
4将姜粒和蒜粒爆香。
5接着加入腐乳和仔天椒爆香。
6加入鸡块与百米酒稍微地翻炒。
7将高汤加入。
8加入调味料（糖），并把鸡块焖至熟。
9最后加入葱白和少许的太白粉（打芡），就大功告成了。
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