简介 《魔兽世界》艾泽拉斯盛宴中不可或缺的就是这道神祕炖肉了，因为不论是骁勇的联盟勇士，还是剽悍的部落成员都很爱吃，会这么跨种族受到人类、兽人、矮人、血精灵、狼人、熊猫人...喜爱，是因为神祕炖肉不管用什么肉（锹牙、龙肉、蝙蝠翅...）都可以，只要用香料先醃过，并在炖时加入酒。这对不知道打猎的时候会抓到什么猎物而言真是方便的一道菜。今天端上桌的是艾泽拉斯人类种族喜爱的神祕炖肉组合，要不要猜猜是什么肉呢？ 材料牛腱肉650g 猪胛肉300g 橄榄油适量 洋葱1颗 龙眼干1汤匙 番茄义大利面酱200g 柠檬汁1/4颗 综合香草1大匙 特级初榨橄榄油适量做法1

将肉切块后。

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肉需要醃制一段时间，因此要把肉放到大小适合醃东西的容器内。

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将大蒜切碎末、并将丁香捣碎。

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将香料洒在肉上，并加入一撮海盐。把叶桂叶撕碎后加入，并将其余醃酱食材一同放入器皿内。

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倒入红酒醋与红葡萄酒，之后搅拌让肉均匀裹上醃酱。

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用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一整晚（至少也要2个小时以上）。

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将洋葱剥皮后切碎在锅中炒软至半透明状。

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将醃肉与酱料一起放入炖锅中，再加入切碎的龙眼干与义大利面酱番茄糊。

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加入点黑胡椒，还有加水，水量盖过食材即可。

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先用大火煮到炖肉沸腾。

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用小火炖煮一个小时半。

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打开锅盖后再炖煮个20分钟或是看到酱汁浓稠起来就可以了。

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盛盘后加入几滴特级初榨橄榄油，也可以洒上一些切碎的香草来调味就完成囉！