天然酵母黑糖糕的做法

发布时间：2022-09-01 18:47:46

天然酵母黑糖糕的做法

简介朋友询问我是否会做黑糖糕？黑糖糕的食谱都是添加泡打粉或小苏打粉让它蓬松，既然要做就做个天然的黑糖糕。吃起来带着Q感，不似以往做的面包或是蛋糕的口感，代表有成功唷！材料白芝麻适量树薯粉40g 低粉50g 高粉60g 黑糖120g 蜂蜜20g 温水90cc 冷水60cc 水果种天酵200g 橄榄油20g做法天然酵母黑糖糕的做法

A过筛。B的黑糖、温水加入锅内煮到溶解，加入蜂蜜。放凉后加入冷水

A B C混和后放入模内，静置表面冒出气泡，长高一倍大，就可以准备蒸噜！喜欢白芝麻的上面可以洒上

锅内热水起锅，放模(个人使用七吋的锡箔容器)。锅盖有气孔的就不用另外放筷子夹噜！放模后转中小火蒸25分钟。放到凉就可以切块。

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