1生姜洗净后拭干切薄片 (约0.3cm厚)。※ 建议不要用刨片刀去削会太薄，因制作后会缩水卷曲无法成片状。
2 
3黑糖与生姜片入炒锅，大火翻炒至出水 (炒约5-10分钟)。
4 
5改以中小火继续翻炒收汁，小火后要不断翻炒以避免烧焦。
6 
7黑糖姜汁完全收乾，姜表面有糖粉即完成。 ◎ 制作过程约40-60分钟。◎ 室温密封保存约一个月 (尽早食用完毕)。
发布时间：2022-09-02 11:23:40
1生姜洗净后拭干切薄片 (约0.3cm厚)。※ 建议不要用刨片刀去削会太薄，因制作后会缩水卷曲无法成片状。
2 3黑糖与生姜片入炒锅，大火翻炒至出水 (炒约5-10分钟)。
4 5改以中小火继续翻炒收汁，小火后要不断翻炒以避免烧焦。
6 7黑糖姜汁完全收乾，姜表面有糖粉即完成。 ◎ 制作过程约40-60分钟。◎ 室温密封保存约一个月 (尽早食用完毕)。
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