简易黑糖糕的做法

发布时间：2022-09-06 10:45:51

简易黑糖糕的做法

简介想吃甜点吗来块制作简单又营养可口的黑糖糕吧 :D 参考资料交通部观光局澎湖国家风景区管理处。澎湖伴手礼─黑糖糕。取自http://www.penghu-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=02000178 杨桃文化。电锅发糕Diy，发财开运一整年。取自http://www.ytower.com.tw/movie/movie.asp?id=M-51 材料

中筋面粉（4大匙）60g,太白粉（2大匙）30g,泡打粉 3.75g,黑糖 60g,水 100cc,食用油适量,白芝麻适量

简易黑糖糕的做法

制作黑糖水：黑糖和水90cc混匀后过筛（因为黑糖有些颗粒较难融化）。

制作泡打粉水：泡打粉和剩余的水10cc搅匀。

将中筋面粉、太白粉筛入黑糖水中搅匀，再加入泡打粉水混匀。倒入要蒸的容器中（容器内抹上一层食用油）高2至3公分。

电锅放入较多的水，待外锅的水烧开，置入电锅中蒸约20分钟后取出，撒上白芝麻。待凉或隔水降温后便可享用。

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