萝卜猪腿汤的做法

发布时间:2019-03-10 06:44:12

萝卜猪腿汤的做法

简介 秋天到了,喝汤吧! 材料

猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐

萝卜猪腿汤的做法

1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮。

2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用。

3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧。

4、猪腿肉煮熟后捞出,稍凉后剔骨、切块。

4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮。

以上步骤是老家习惯用的,也可以直接将生肉切成块,煮到快熟时放入萝卜块,然后接下步。

5、萝卜块呈透明色时放盐,撒葱花,简单一道汤,美容、大补!

小诀窍

开水煮肉肉香,冷水煮肉汤香,也算是一个大家公认的窍门儿吧。

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