梨子，去芯去皮切片 470克,白酒（Riesling） 350毫升,姜，切碎 22克,白砂糖 100克,柠檬汁 1汤匙,盐 少许
梨子白酒姜雪葩的做法1、雪糕机胆一天前放入冰箱。
2、在一个煲内，放入梨子，白酒和姜，小火煮20分钟。
3、放凉，用搅拌机搅碎材料直至顺滑，加入砂糖。隔渣，只要汁的部份。加入柠檬汁及盐试味，放入容器然后放进雪柜3-4小时。
4、雪冻后将材料放入雪糕机，如说明书指示打好雪葩。
5、可存放在冰箱一小时后食用，享用前在室温放5-10分钟回软。
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