1准备一个锅，加入清酒、味醂及糖，煮至微滚
2加入白味噌搅拌至溶化，熄火
3加入盐曲拌匀
4将银鳕鱼及腌料放入密实袋，放入雪柜腌一晚
5将银鳕鱼放入焗炉焗12-15分钟或直至银鳕鱼熟透
6洒上葱丝，即成
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