夏的瞬间的做法

发布时间:2022-12-18 19:25:48

夏的瞬间的做法

材料

鲜乳脂奶油250克,鲜奶油500克,椰汁250克,牛奶50克,蛋黄8个,糖粉70克,香草粉10克,菠萝块2个,黄桃块2个

夏的瞬间的做法

1.将鲜乳脂奶油、鲜奶油和椰汁拌匀,并加热至38℃,备用

2.将蛋黄和糖粉一起搅拌至乳白状

3.加入香草粉拌匀

4.加入冷却的鲜奶油拌匀

5.过筛3遍,去除颗粒

6.在玻璃杯中放入两个菠萝块和两个黄桃块,注入浆料约8分满,一上火0℃、下火180℃,隔水烘烤45分钟,冷却后摆上装饰材料即可

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