简介 焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食请导演将镜头拉到2月13日晚六点。忙碌了一年的人们，终于在年三十的时候，大多都不再工作。家家团聚在一起其乐融融。为了彼此的亲情，也为了那顿丰盛的年夜饭。看看女人们，正在厨房辛勤地劳作，再看看男人们都在畅所欲言，谈谈一年来的感受。最高兴的还是小朋友们，可以看电视，可以玩了。那么此时此刻，你的内心感受是什么？过年真好！女主人已经为家人准备了瓜子，花生，糖，水果，以及其他各种的食物。这个时候我们是不是应该也来点爆米花呢？俗话说，爆竹声声辞旧岁嘛。要不，咱们也来点？ 材料

爆玉米两把，糖10克，油10克

焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食的做法

1，准备玉米

2，放入电饼铛中，先放入油

3，油融化了之后

4，再放入白糖

5，继续融化后

6，盖盖（建议你用一般蒸锅的盖子，那个会更严实）

7，过几分钟，听不到响，爆好的玉米完成了（是不是特简单啊？）

小诀窍

飞雪有话说

1，玉米一定要用爆玉米，普通的玉米是爆不起来的。

2，你可以放在平底锅，微波炉中爆，效果是一样一样的。

3，但在微波炉中的爆的时候，千万不要用塑料的，也不能放糖，不然会把锅子给消灭的，而且在微波炉中放糖容易转焦。

4，话说，我弟弟昨天回去炸了七八次，成功消灭了一个塑料锅，一个塑料盖，最终爆得真金。现在已经忙着爆玉米送人了。小燕子极力的说好，我的上幼儿园的侄女则是爆一锅，吃一锅，可见这爆玉米的强大杀伤力了。但我之前声称，不能用塑料的放微波炉里爆，结果我弟弟拿我的话，不当话，第一次就把塑料容器给爆坏拉。第二次，他听话了，没用塑料的，结果爆得时间太长拉，用了四分钟，玉米全部糊化，盖子都给掀了。最终的经验是，用家里吃饭的碗，二分钟就可以拉，筒子们切记切记。

5，我回家后，将我弟弟做玉米的事，告诉我老公。结果他说，哎，你们家人就是犟！（言下之意，说我也犟）我说哎，你还说我家人呢。上次，你用玻璃碗蒸蛋，结果一取出来遇冷就破裂了。我跟你说，冬天不要用玻璃蒸鸡蛋，你倒好，一蒸坏一个。也就算了。第二次，你不还是用玻璃碗蒸蛋，结果不又坏了一个？究竟是谁犟啊？