1将 食材 混合在一起搓揉成三光(手光 盆光 面光)
2另备一容器 将备料混合在一起 备用~
3静置于微波炉内约莫20分钟(面团会发1-2倍大) 用手指压一下面团 若没回弹即可进行下一步骤
4用杆面棍将面团杆成长方形...先抺上薄薄的橄榄油..再将青葱平舖于上...将面皮分成三等份~对折再对折后..切成12等份
5将两小块面团重叠在一起后... 取一支筷子 压到底...
6将面团反过来..将筷子置于中间
7将面团往筷子的相反方向拉长 转一圈..再往回压紧!!
8将整型好的花卷放入电锅(加入1杯半的水) 再静置15分钟...即可开蒸!!
9撕开葱花卷儿的近照
10成品
