简介 树干蛋糕起源于工业革命前，当时靠木材燃烧取得照明，并为寒冬带来暖意，耶诞节当晚，要挑选能让壁炉燃烧整晚的好柴火，点燃木柴前还要祝祷，期待来年丰收；若在耶诞子夜弥撒时柴火熄灭，将有厄运降临。 木轮蛋糕 因此，亲友在耶诞节当天，会带一块好木头当做礼物，像是质地坚硬的橡木、橄榄树或栗树。时至今日，当年的木柴演变成树干造型的蛋糕，成为耶诞节必备的甜点。 材料巧克力戚风(烤盘22*35)一片 动物鲜奶油350g 可可粉15g 巧克力碎屑10g 糖10g 防潮糖粉适量 圣诞装饰品适量做法1

将鲜奶油 可可粉 糖,打发

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取150g打发鲜奶油 巧克力碎屑拌匀,为蛋糕卷内馅

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将巧克戚风抹上有加巧克碎屑的鲜奶油,卷起来冰冷冻30分

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冰好的蛋糕卷斜切一小段

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再把它放在蛋糕卷侧边,用少许鲜奶油黏上

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蛋糕卷表面抹上鲜奶油,再用叉子画出树干纹路

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再表面洒上糖粉&圣诞装饰品,即可OK 原文章http://blog.yam.com/saipa/article/45642688