嫩滑豆腐一盒 ≈455克，苦甜巧克 90克，无糖巧克力粉1/4杯，水1/4 杯，糖粉4大勺
1≈250毫升；1大勺≈15毫升
巧克力慕斯 改良版低热量的做法1、嫩滑豆腐放到搅拌机，打至丝滑无颗粒状态。留在搅拌机内备用；
2、巧克力块、巧克力粉和水隔水加热，碗底最好不要直接碰到水。慢慢搅拌至全部材料溶解，加糖拌匀；
3、巧克力浆加到豆腐泥中，继续搅拌至全部均匀。转移至容器中放冰箱冷藏1小时；
4、享用前加入打发奶油和巧克力碎。多加区区15卡路里打发奶油，整份巧克力慕斯就高级起来，卖相和口感都增色不少哦。
