破布子 适量,生腐皮 适量,姜丝 适量,九层塔 适量
塔香破布子腐皮的做法1、将腐皮切小块状，破布子事先弄散，九层塔将较粗的茎去掉，洗净。
2、不放油，直接生腐皮干煎，煎到焦黄后先拿起。再干煸姜丝，放进破布子炒一下。
3、放些许水下去煨煮，试汤汁味道，咸度自行调整，就可以放入腐皮，煮到腐皮入味，汤汁稍稍收乾，再下九层塔提香，就完成囉 !
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