1大白菜洗净后剥成小块（分成白菜梗和白菜叶）、舞菇切除蒂头，用手剥成小块、红萝卜切丝备用。
2起热油锅，爆香姜丝后，再加入红萝卜丝拌炒。
3转中大火，下白菜梗翻炒2～3分钟至软。
4放入白菜叶翻炒到软后（不需加水，白菜自己会出水），盖锅中火焖煮3～5分钟，将白菜煮到自己喜欢的熟软度。
5加入舞菇翻炒均匀。
6起锅前加入＜调味料＞翻炒均匀即完成。
发布时间：2019-03-11 05:59:47
1大白菜洗净后剥成小块（分成白菜梗和白菜叶）、舞菇切除蒂头，用手剥成小块、红萝卜切丝备用。
2起热油锅，爆香姜丝后，再加入红萝卜丝拌炒。
3转中大火，下白菜梗翻炒2～3分钟至软。
4放入白菜叶翻炒到软后（不需加水，白菜自己会出水），盖锅中火焖煮3～5分钟，将白菜煮到自己喜欢的熟软度。
5加入舞菇翻炒均匀。
6起锅前加入＜调味料＞翻炒均匀即完成。
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