洪修料理食宴室义式水煮鱼的做法

发布时间：2022-10-17 17:39:49

洪修料理食宴室义式水煮鱼的做法

简介义式水煮鱼Acqua Pazza，是义大利拿坡里的渔夫料理。算是一道经典的料理。鱼类请选用海水鱼，不会像河鱼或养殖鱼有淡淡的泥味，能被突显鲜味到极致。算是很清淡的料理，这种料理法，鱼的肉质是比较软密的。材料

海水鱼 1尾,蒜头 2颗,洋葱半颗,小番茄 12颗以上,欧式香料适量,白酒 150~300毫升,盐 1茶匙,巴西里适量

洪修料理食宴室义式水煮鱼的做法

鱼先用橄榄油煎过两面，微熟。(约两分钟)

另外准备一口平底锅或炒锅，从底部放置:洋葱丝.蒜片.橄榄油.盐.白酒.欧式香料.煎过的海水鱼.小番茄。将其用中火加热，请盖上锅盖。

5分钟翻一次面。翻三次。

盛盘。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记