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1水、油、盐、一起入锅煮沸腾转中小火(水油不相容，小心会油爆)。
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2倒入过筛的低粉快速搅拌2~3分成面团后离火
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3蛋打散、摸一下面糊如果还会烫手、再搅拌几下散热，就可以分次将蛋液拌入，让面糊充分吸收蛋液，再加入蛋液拌匀~~
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4面粉吸水会有不同，不要全部将蛋液加入，拉起有倒三角形，即搅拌完成。(如果做成大颗泡芙要再浓稠一点)
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5装在袋子中、剪一个小洞，挤成一个50元硬币大小。
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6烤箱预热200度，烤12分钟。
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7泡芙降温后、切开，中间放柠檬卡士达酱，平放二片草莓片，盖上切开的泡芙。
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8单独看~还蛮像元宝，好吃的元宝XD
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9我有做一个比较大的没放草莓当头部
