墨鱼 1支，鲜香菇 4朵(切丁)，秀珍菇 6朵(切丁)，洋葱丁 1/4颗(切丁)，蒜 2颗(切细末)，白胡椒粉 少许，清酒(或米酒) 1小匙(tsp)，面粉 1小匙(tsp)
墨鱼肚里有野菇的做法1、将透抽取出头部清除内脏，将头部切小丁川烫后备用；
2、平底锅放入橄榄油加入洋葱丁、蒜末炒香，加入透抽头部小丁后加入义大利香料、白胡椒粉、盐、炒香后加入清酒盛盘；
3、将炒好佐料填入透抽至7分满，用牙签将开口封住；
4、将透抽用面粉薄薄的裹上，放入平底锅热油煎两面至7分熟，放入预热烤箱170度C烤10分钟即可。.
