1备料:肉片片薄番茄切块鸿喜菇切除底部，撕小朵小朵青葱切段，葱白与葱绿分开蒜头切碎
21.热锅，放入1/2小匙油，爆香樱花虾、蒜头。喜欢吃辣可以放入辣椒爆香。2.放入番茄块，拌炒至软化。3.加入糖1/2小匙。4.放入肉片炒至变色
35.放入洗净的鸿喜菇。6.放入葱白拌炒(想吃到清脆的口感，所以后加入)7.盖锅转中火闷煮5分钟。
48.放入1/2小匙盐和适量胡椒粉。9.拌炒至葱绿软化即可起锅。
5樱花虾和鸿喜菇的香气，搭配着酸甜的茄汁肉片，和清脆的葱，这是开胃下饭的好料理。
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