湄南河泡藕梢的做法

发布时间:2019-03-10 16:14:05

湄南河泡藕梢的做法

简介 藕梢是幼年时的莲藕,口感比藕嫩很多。它可以帮助消化,提振食欲。搭配上泰式的酱料,可以在夏天提振全家大小的食欲。酸甜的口味也非常的棒! 材料藕梢250g 香菜1根 泡椒50g 胡萝卜1/4根 洋葱1/4个 油10ml 盐20g 糖5ml 白醋10ml 白胡椒粉5ml 柠檬汁10ml 泰式辣酱10ml 露10ml做法湄南河泡藕梢的做法1

胡萝卜洗净去皮切片,香菜洗净切段,洋葱洗净切条。

湄南河泡藕梢的做法2

煮一锅开水,加入少许盐、油。

湄南河泡藕梢的做法3

将藕梢、胡萝卜汆水,捞出沥水备用。

湄南河泡藕梢的做法4

盐、糖、白醋、白胡椒粉、柠檬汁、泰式辣酱、鱼露拌匀调整酱汁。

湄南河泡藕梢的做法5

在酱汁中放入剁椒,洋葱条拌匀后,倒入胡萝卜、藕梢中,拌匀,泡制2小时。

湄南河泡藕梢的做法6

在泡制好的藕梢中加入香菜,拌匀即成。

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