所需食材及容器:全脂鲜奶、优酪乳、ㄧ个干净无水且有盖子的玻璃容器。
2依序将优酪乳及鲜奶倒入容器中,不须搅拌,接着盖上容器盖子。
3电锅加热:电锅外锅加50毫升的水,盖上锅盖按下开关(容器先不要放进电锅),3分钟后将开关拉起,呈现保温状态(不用拔插头盖子持续盖著)。10分钟后,打开锅盖,再将容器放入电锅内。
4盖上锅盖并用筷子架住保留一点缝隙,放置7~8小时,全程插头都要插著。(我是睡前做,隔天起床就完成囉)
5可以用小汤匙放在优格上,如果不会掉下去表示凝固完全了。放置稍凉后,放入冷藏3~4个小时就可以吃囉!
6可以加入喜欢的果酱,或沾苏打饼干吃,健康又有饱足感!很适合当早餐,保证很顺畅XD