有心食谱：酱烧梅花肉片的做法

发布时间：2019-03-11 05:06:09

有心食谱：酱烧梅花肉片的做法

简介不排斥洋葱的朋友可加入洋葱，增加酱烧梅花肉片口感，烧煮过程不要太久，避免肉片过老囉。材料猪梅花肉片600g 葱适量姜1块蒜4瓣水适量酱油适量乌醋适量砂糖适量胡椒粉少许做法有心食谱：酱烧梅花肉片的做法

将梅花肉片切小块、葱切成葱花，姜和蒜切末备用。

烧肉酱比例，水：酱油：乌醋 = 4：4：2。

将砂糖适量、胡椒粉和葱、姜、蒜末加入烧肉酱中拌匀。

热锅倒入少许油，将肉片下锅两面煎至表面微焦，接着倒入烧肉酱，将肉翻炒至完全收汁。

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