笋烧鸭腿的做法

发布时间:2019-03-10 06:30:06

笋烧鸭腿的做法

材料

鸭腿,春笋,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,五香粉,干红辣椒

笋烧鸭腿的做法

1.鸭腿剁小块,入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫。

2.捞出清洗干净沥水。

3.春笋切块,入沸水锅焯水。

4.捞出控水备用。

5.热锅上油,油热后下入焯过水的鸭块,中小火炒至出油且表面微黄。

6.加入姜末,干红辣椒,烹料酒煸炒。

7.调入生抽,老抽,冰糖,五香粉翻匀,加开水,大火烧开后转小火煮约25分钟。

8.倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟左右,转大火收汁即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.