1购买已经处理好的大肠头，再用面粉搓柔处理几遍，以确保更干净
2冲洗后放入锅中，放入醃料醃渍2小时
3再放入【大同电锅】蒸煮，外锅3碗水，让它慢慢蒸到电源跳起...
4等到晚餐时间，取出保温的大肠将汤汁倒掉用清水冲洗一下
5切成一小小段
6摘下自己栽种的鲜嫩9层塔
7备料:9层塔、辣椒、蒜末、姜片
8倒入胡麻油热锅，将辣椒、蒜末、姜片等爆香
9放入猪大肠煸炒
10倒入酱料再拌炒
11放入9层塔闷一下入味，再快速搅拌，勾个芡即可
12我的【3杯猪大肠】上菜锣~
13大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50
