青椒洗净后拨块状,牛可先切块,也可煎熟再切。注:如果用肉片或小块牛,青椒可切丝,搭配起来好看点。
2先将牛小排煎7-8分熟,牛本身会出油,可不放油煎,牛油在5分熟左右加入,免的烧焦,剪块备用。
3加入青椒块拌炒,盖锅闷2-3分钟,至青椒与牛小排全熟即可装盘,起锅前放入适量的盐、胡椒拌炒。
发布时间:2019-03-10 19:39:30
青椒洗净后拨块状,牛可先切块,也可煎熟再切。注:如果用肉片或小块牛,青椒可切丝,搭配起来好看点。
2先将牛小排煎7-8分熟,牛本身会出油,可不放油煎,牛油在5分熟左右加入,免的烧焦,剪块备用。
3加入青椒块拌炒,盖锅闷2-3分钟,至青椒与牛小排全熟即可装盘,起锅前放入适量的盐、胡椒拌炒。