1猪枚肉洗净，用刀背拍松切片，用少许酒、胡椒粉、酱油、生粉醃10分钟。
2姜、蒜、葱头切丝；红椒斜切成数片；把秋葵的头部切去，然后斜切成厚片。
3把椰糖、酱油、蠔油和水放入碗中搅匀成调味汁，备用。
4用一汤匙油起镬，放入猪肉，把两面都煎成微微金黄色，放入姜、蒜、葱头和猪肉一起炒1分钟；灒酒，再放入调味汁和秋葵，炒约1分钟或至汁变稠，最后放入红椒、九层塔叶炒匀，关火，上碟！
发布时间：2019-03-11 04:53:43
1猪枚肉洗净，用刀背拍松切片，用少许酒、胡椒粉、酱油、生粉醃10分钟。
2姜、蒜、葱头切丝；红椒斜切成数片；把秋葵的头部切去，然后斜切成厚片。
3把椰糖、酱油、蠔油和水放入碗中搅匀成调味汁，备用。
4用一汤匙油起镬，放入猪肉，把两面都煎成微微金黄色，放入姜、蒜、葱头和猪肉一起炒1分钟；灒酒，再放入调味汁和秋葵，炒约1分钟或至汁变稠，最后放入红椒、九层塔叶炒匀，关火，上碟！
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