蒜头 3瓣,酱油 少许,盐巴 少许,糖 少许,五香粉 装饰,米酒(可略) 少许,秋葵 150g,鸡蛋 3颗
秋葵炒蛋的做法1、秋葵切段、蒜头拍扁敲碎、鸡蛋拌入米酒跟少许水、盐打散均匀备用。
2、热油下蒜头爆香后，拌入秋葵翻炒，再撒入调味料。
3、转小火倒入蛋汁快速翻炒至熟成，装盘撒入五香粉即完成。
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