箱翅鱼脯的做法

发布时间：2019-03-11 05:23:38

箱翅鱼脯的做法

材料

鲜鱼肉、海虎翅、冬瓜、鸡脯肉、白肉、盐、味精、白糖、白胡椒粉、淀粉、蚝油各适量

箱翅鱼脯的做法

1、将鲜鱼肉去血洗净，加白肉制成泥，做成丸子，汆水后滑炒至熟，放于盘中。

2、鱼翅发制好，放入冬瓜雕刻成的盒中，蒸熟，淋鲍汁，置于盘中围边即可。

创新说明

鱼翅汤底，调味香浓，用冬�虾惺⒆袄谑痴呤秤谩�

小诀窍

特点

营养互补，鲜香俱全。

杨林 (辽宁)

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