发布时间:2019-03-11 04:20:45
炒锅下油、香菇丝、竹笋丝、瘦肉丝,拌炒。
再下韭菜黄、豆芽菜、酱油、米酒,拌炒。
最后下糖、盐、太白粉水勾芡,拌炒起锅。
将米纸沾水软化,放上炒过的馅料,卷起来后米纸接口处沾点水黏起。
油锅先中小火炸至外皮定型,再转大火让外皮酥脆,就完成了。
上桌。
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