平底锅烧饼的做法

发布时间：2019-03-11 04:04:15

平底锅烧饼的做法

简介酥油酥皮包馅煎熟材料猪油适量面粉适量芝麻粉少许芝麻粒少许糖少许盐少许做法平底锅烧饼的做法

酥油：要酥脆一点就油比面粉多，面粉会融入油中，全变黄油状有香味即可关火。酥油制作放入面粉起泡有香味后，稍不注意热过头酥油容易焦苦请全程看顾！（保留一点酥油，其余作酥皮）

酥皮：加入面粉与酥油拌匀，水一次加一点无法成块再加一点，一次加太多会变蝴无法成型！搓揉至有弹性不沾黏即可！杆平长，涂抹酥油，卷起再杆，折越多越多层！最后杆平放上芝麻粉或砂糖！打折包起！

均中小火热锅放上烧饼！锅盖留缝去水气！焦香味翻面！再焦香味，轻敲饼皮酥脆起锅！

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