清炖泥鳅的做法

发布时间：2021-12-28 21:13:14

泥鳅10条,生姜片10片,黄酒50ml。

1．泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。

2．加入生姜片和适量的清水焖煮。

3．锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。

4．泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

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