蒜油鱼片的做法

发布时间:2019-03-09 14:53:22

蒜油鱼片的做法

材料

片300公克,蒜泥1又1/2大匙,香菜3根,沙拉油2大匙,盐1茶匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙

蒜油鱼片的做法

1.香菜洗净切小段;蒜泥放入大碗中,备用。

2.煮一锅滚沸的水,放入鲜鱼片汆烫至熟,捞起过冷水待凉,沥干水份备用。

3.热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法1蒜泥的大碗中,再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。

4.将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。

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