意外配出好滋味－杏鲍菇麻油面线（2人份）的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

意外配出好滋味－杏鲍菇麻油面线（2人份）的做法

发布时间：2019-03-11 03:44:12

意外配出好滋味－杏鲍菇麻油面线（2人份）的做法

简介天冷就会想吃点会暖身的东西，而今天是立冬大家都说要补一下，刚好明天不用带便当，那就来道麻油面线吧！可是，我没有鸡肉！所以无法煮基本的麻油鸡面线，想到我有买了杏鲍菇，以往也常煮麻油杏鲍菇，那何不来试试看加进面线的滋味！？材料传统白面线2把杏鲍菇1个鲜香菇2大朵老姜1小块枸杞1大匙麻油适量米酒适量鲣鱼调味粉1小匙做法意外配出好滋味－杏鲍菇麻油面线（2人份）的做法

老姜切小丝段，枸杞泡冷水软化备用。

杏鲍菇切丝段，可搭配香菇（配色，口感也搭）

备滚水锅，白面线稍微冲洗掉盐分，放入滚水中煮至软捞起，盛入碗中，依个人喜好的量倒入麻油和米酒，拌匀备用。

在滚水煮面的同时，可同步煮杏鲍菇和香菇。起锅热油，用“小火”爆香老姜丝至微卷，加入杏鲍菇和香菇以及鲣鱼调味粉拌炒，再加入枸杞（连同泡的水）煮熟，拌炒同时可分段适量加入煮面水增加汤汁。把步骤4完成的杏鲍菇料加入步骤3的面线中，就完成啦！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

意外配出好滋味－杏鲍菇麻油面线（2人份）的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航