米洗净沥干。芋头去皮切小块,再油煎过。干香菇洗净后待软化后切细丝(若是以清水泡软,香菇水留着别倒掉,等等可当汤底)。肉片切丝。干虾仁洗净。芹菜切末。
2起油锅,先将香菇及虾米一并丢入锅中爆香,再放入肉丝续炒。
3再将洗净的生米下锅一起小火翻炒约10-15分钟,再加入水或高汤(水量一定要盖过米)
4接着将芋头入锅中慢炖。待白米熟透。
5加入适量的盐巴及白胡椒调味。最后洒上些许芹菜末不仅让色泽增色口感也更上一层。
6食用前再撒上点紫苏风味料,入口时即感受到淡淡紫苏香气,也为粥品增添色彩。
发布时间:2019-03-10 17:49:28
米洗净沥干。芋头去皮切小块,再油煎过。干香菇洗净后待软化后切细丝(若是以清水泡软,香菇水留着别倒掉,等等可当汤底)。肉片切丝。干虾仁洗净。芹菜切末。
2起油锅,先将香菇及虾米一并丢入锅中爆香,再放入肉丝续炒。
3再将洗净的生米下锅一起小火翻炒约10-15分钟,再加入水或高汤(水量一定要盖过米)
4接着将芋头入锅中慢炖。待白米熟透。
5加入适量的盐巴及白胡椒调味。最后洒上些许芹菜末不仅让色泽增色口感也更上一层。
6食用前再撒上点紫苏风味料,入口时即感受到淡淡紫苏香气,也为粥品增添色彩。