番茄糊or番茄块罐头 1000cc,绞肉 500g,胡萝卜 1/3条,洋葱 半颗,橄榄油 适量,盐 适量,糖 适量,义大利面 适量

热锅不加油，放入绞肉炒到油脂出来

如果买的绞肉较瘦，再视情况添加橄榄油，炒香后盛起备用(先炒绞肉可以减少油的用量,大人小孩都健康)

利用原锅留的油脂炒香洋葱末，再放回绞肉及胡萝卜末稍炒(把碎碎胡萝卜及洋葱放里面,让小朋友不知不觉吃进了营养)

加入番茄块罐头炖煮约40~60分钟

依个人口味加入适量的盐和糖调味

番茄肉酱完成后煮义大利面

取一汤锅加水至7~8分满，放入2小匙盐，水滚后放入义大利面

中途约拨拌面条2~3次，煮到喜欢的软硬度将义大利面捞起,淋上蕃茄酱汁即可

完成了，美味开动！